Der Band richtet sich gegen die Industrialisierung der Landwirtschaft und faßt "alle Argumente" zusammen, die für "eine Umkehr bis hin zu einer naturgemäßen, auf lange Sicht durchhaltbaren (sustainable), arbeitsintensiveren Landwirtschaft" (9 f.) sprechen. Inhalt: Liesel Hartenstein: Vom großen Mißverständnis der modernen Agrarpolitik (11-17); Hermann Priebe: 200 Jahre Agrarpolitik (19-31); Problematischer Fortschritt (32-33). Agrarreform 92 - eine ernüchternde Bilanz: Ernst Geprägs: Pro und Contra Agrarreform (39-47); Liesel Hartenstein: Kein Mut zur Wende (49-55); Susanne Korte: Neue Länder - neue Strukturen und Probleme (56-79). Künftige Herausforderungen: Hartmut Graßl: Landwirtschaft und Klimaschutz (81-92); Günther Weinschenck: Risikovorsorge und ökologische Qualität - Agrarpolitik zwischen Überfluß und Knappheit (93-106); Susanne Korte / Christoph Then: Gentechnik in der Landwirtschaft: Bereich Pflanzenbau (107-116); Anita Idel: Gentechnik in der Landwirtschaft: Bereich Tierzucht (117-126); Liesel Hartenstein: Landwirtschaft braucht Zukunft. Wege zu einer nachhaltigen Entwicklung (127-163); Ulrich Köpke: Ökologischer Landbau: Leitbild für nachhaltige Landwirtschaft (165-185); Liesel Hartenstein / Hermann Priebe: Agrarpolitisches Manifest (186-194).